株式会社ハルカインターナショナル

キヌガサタケ本格栽培ほぼ成功

魅惑のタマゴ(幼菌)販売します。

2018年のキヌガサタケ試験栽培成功を経て、2019年夏季、本格栽培成功にほぼ、めどが立ちました。7月11日には、小規模ですが、子実体の発生を確認しました。本格栽培では、生長したタマゴ(幼菌)を使った「開花パフォーマンス」や、タマゴの販売を行います。生長したタマゴからは、高い確率でキヌガサタケが数日内に発生します。午前中の短時間に発生し、優雅なマントを広げる姿を目の前で楽しめます。もちろん、中華スープなどの食材として、健康機能にあふれた「キノコの女王」を御堪能ください。調理は至って簡単です。7月下旬から、青山ファーマーズマーケット、アンテナショップで販売します。

株式会社ハルカインターナショナルは菌床キノコ生産販売では、唯一無二の有機JAS認証取得企業です。おいしくて安心安全。当社はお客様のために日々技術革新を進めています。

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